近(jin)日(ri)，合(he)肥(fei)明(ming)珠瑞士酒店明(ming)珠小(xiao)館榮獲合(he)肥(fei)市餐飲(yin)烹飪行(xing)業協(xie)會(hui)“合(he)肥(fei)特色(se)餐廳”稱號。

明珠小館于2025年底開始試營業，以“嶺南粵饌 共(gong)(gong)敘煙火”為核心理念，致(zhi)力于打造(zao)合肥(fei)餐(can)飲“傳承與創新(xin)并舉(ju)、風(feng)味(wei)與文化(hua)共(gong)(gong)生”的(de)特色標桿品牌(pai)。主廚團隊既深(shen)耕潮(chao)汕美食(shi)文化(hua)，又(you)關注本地食(shi)客偏好，架起嶺南合肥(fei)兩地南北風(feng)味(wei)橋(qiao)梁。憑借(jie)對食(shi)材的(de)極致(zhi)苛求、對風(feng)味(wei)的(de)獨(du)到解構及餐(can)飲文化(hua)的(de)深(shen)度融合，明珠小館短時間內獲得了行業權威與食(shi)客口碑雙重認可。

此次獲獎是(shi)對(dui)明珠小(xiao)館菜品創新、文化融(rong)合、用餐(can)體驗及地方特色塑(su)造領(ling)域的(de)權威認(ren)可(ke)。明珠小(xiao)館負責(ze)人(ren)表(biao)示(shi)：“這份榮譽是(shi)認(ren)可(ke)更(geng)是(shi)責(ze)任(ren)，明珠小(xiao)館將繼續(xu)深耕粵式風(feng)味與本土情感(gan)的(de)深度聯結，推出更(geng)多特色主題活動(dong)，讓嶺南煙火與合肥飲食(shi)文化持(chi)續(xu)碰撞(zhuang)交(jiao)融(rong)。”（海(hai)恒文旅公司(si)）